Περιγραφή
Το ανθοφόρο φυτό Chia ανήκει στην οικογένεια της μέντας & ευδοκιμεί στην κεντρική
λατινική Αμερική. Για χιλιάδες χρόνια οι σπόροι Chia ήταν αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής των
Αζτέκων & των Μάγια & βασική τροφή του στρατού τους. Θεωρούνταν το ενεργειακό διατροφικό
«μυστικό» των Αζτέκων.
Τρόποι χρήσης:
Δημιουργία ζελέ : Ένα από τα θαυμάσια χαρακτηριστικά των σπόρων Chia είναι η
υδρόφιλη ιδιότητά τους, διότι μπορούν να απορροφήσουν πάνω από 12 φορές το βάρος
τους σε νερό, σε ταχύτατους ρυθμούς – σε λιγότερο από 10 λεπτά. Σε ένα φλιτζάνι νερό
ρίχνουμε 1 μερίδα (25g) σπόρους Chia & αφήνουμε για 10 λεπτά. Χρησιμοποιούμε το
ζελέ ως πυκνωτικό μέσο ή αρωματίζουμε με φρούτα & χυμούς φρούτων για ένα ελαφρύ
και νόστιμο γλύκισμα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.