ΥΛΙΚΑ 10 gr. νιφάδες βρώμης 50 ml. γάλα 2 αυγά 50 gr. κατσικίσιο τυρί 1 κρεμμυδάκι φρέσκο Πάπρικα Ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Σε ένα μπολ ρίχνεις την βρώμη, προσθέτεις το γάλα, ανακατεύεις και το αφήνεις 5 λεπτά στην άκρη. 2. Ψιλοκόβεις το κρεμμυδάκι, μόνο τα πράσινο μέρος. 3. Προσθέτεις στο μείγμα βρώμης τα αυγά, την πάπρικα και […]
Category: Συνταγές
Σαλάτα Λαχανικών με βιολογικό φαγόπυρο
ΥΛΙΚΑ: 1 φλιτζ. Φαγόπυρο 2 φλιτζ. Νερό 1 καρότο (κομμένο σε κυβάκια) 1 πιπεριά πράσινη κέρατο (ψιλοκομμένη) 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1-2 κολοκυθάκια (κομμένα σε κυβάκια) 10 ντοματίνια (κομμένα στη μέση) 3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το λάδι ,προσθέτουμε τα λαχανικά (εκτός από τα ντοματίνια) και τα τσιγαρίζουμε ελάχιστα να […]
Χριστουγεννιάτικο δέντρο σφολιάτας με Φουντουκοβούτυρο
Χρόνια πολλά-Χρόνια καλά!!!! με ένα υπέροχο Χριστουγεννιάτικο γλύκισμα Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτας ξεπαγωμένο 30-50 gr τριμμένα μπισκότα πτι-μπερ ή ψιλοκομμένα φουντούκια 160 gr Φουντουκοβούτυρο με Κακάο «Kiss the Earth” 1 αυγό για επάλειψη Εκτέλεση: Αφού έχετε αφήσει την σφολιάτα να ξεπαγώσει ώστε να μπορείτε να την δουλέψετε, την κόβετε σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου. Στη συνέχεια […]
Μοσχάρι Φιλέτο με Πουρέ με Μαύρη Ελιά & Καρύδι (Simply Greek)
Μια νοστιμότατη & εύκολη συνταγή από την Simply Greek Υλικά: 1 κιλό πατάτες 300gr Βούτυρο 2 φιλέτα μοσχαρίσια Ελαιόλαδο 1 βαζάκι Μαύρη Ελιά & καρύδι (Simply Greek) Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Τρυπήστε τις πατάτες σε διάφορα σημεία Τυλίξτε την κάθε μία με αλουμινόχαρτο και ψήστε στο φούρνο Όταν ψηθούν, βγάλτε από τον φούρνο & το αλουμινόχαρτο. […]
Τραχανόπιτα με γλυκό τραχανά με φέτα και γάλα
Υλικά 2 κουπ. Τραχανά γλυκό (της Κοιν.Σεπ. Έρκυνας.) 2 κουπ. Γάλα 2 – 3 αυγά 3 ντομάτες τριμμένες 1 μικρή πράσινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 300gr φέτα Αλάτι-πιπέρι-ρίγανη 1/4 κουπ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Ρίχνουμε τον τραχανά μαζί με το γάλα σε ένα μεγάλο ταψί και τον αφήνουμε μέχρι να φουσκώσει και να ‘πιεί’ όλο το γάλα . […]
Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα με λαχανικά και Χούμους
Υλικά: 500 gr μαυρομάτικα φασόλια (Φενεού Δικότυλον 500gr) 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι 2 καρότα βρασμένα 1 αγγουράκι κομμένο σε ροδέλες 2-3 κολοκυθάκια βρασμένα κομμένα σε ροδέλες Ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 ματσάκι μαϊντανό Ελιές 1-2 λεμόνια Ελαιόλαδο αλάτι –πιπέρι 1–2 κουτ. σουπ. Χούμους (Μεσογειακή 200gr-Simply Greek- Χωρίς γλουτένη) Εκτέλεση: […]
Κέικ μπανάνας με αμυγδαλοβούτυρο Nutlers 250gr
Υλικά 250 gr φαρίνα 2 μπανάνες (ώριμες) 100 γρ. αμυγδαλοβούτυρο Nutlers 250gr 2 κσ γάλα 1 βανίλια 2-3 αυγά 1 κγ baking powder 1 φλ. ή 1/2 φλ. ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκό θέλετε το κέικ σας) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C Λιώνουμε τις μπανάνες στο μπλέντερ. Χτυπάμε με το μίξερ το αμυγδαλοβούτυρο με τη ζάχαρη Προσθέτουμε τα αυγά […]
Μπουτάκια κοτόπουλο με σάλτσα μπάρμπεκιου BBQ
Υλικά: 6 μπουτάκια κοτόπουλο 1 Σάλτσα barbeque 125 gr της Κοιν.Σεπ. Έρκυνας. Αλεύρι ή κορν φλάουρ Λάδι για το τηγάνι 1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση : Πλένουμε τα μπουτάκια του κοτόπουλου. (Μπορούμε αν θέλουμε ,αντί για μπουτάκια να βάλουμε φτερούγες κοτόπουλου). Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι. Τα πανάρουμε με το αλεύρι ή το κορν φλάουρ. Τα […]
Σούπα με λαχανικά και τραχανά ξινό με μανιτάρι
Υλικά: • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ξινό τραχανά (Τραχανάς ξινός με μανιτάρι 400 gr -Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων.) • 1 λίτρο ζωμό λαχανικών • 1-2 καρότα κομμένα σε ροδέλες • 3 πατάτες σε κομμένες σε κύβους • 2 κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους • 1 ντομάτα χυμό • μερικά κρουτόν ή παξιμαδάκια ολικής άλεσης • αλάτι […]
Σιμιγδαλένιος χαλβάς με γλυκό κουταλιού μανιτάρι πλευρώτους Terra Fyllida
Φτιάξτε έναν πολύ ιδιαίτερο σιμιγδαλένιο χαλβά με γλυκό κουταλιού μανιτάρι Terra Fyllida και εντυπωσιάστε. Το ιδανικό γλυκό για τη σαρακοστή. ΥΛΙΚΑ: 1 ποτήρι σπορέλαιο 2 ποτήρια σιμιγδάλι χονδρό 2 ποτήρια ζάχαρη 4 ποτήρια νερό 270g γλυκό κουταλιού μανιτάρι Terra Fyllida ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Για να φτιάξουμε το σιρόπι βράζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη […]
